Q/QJX 0006 S-2019 鹌鹑蛋罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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秦皇岛健禧蔬菜加工有限公司
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发布日期：
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2019-01-08
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实施日期：
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2019-01-08
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废止日期：
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2024-03-10
简介：
Q/QJX0006S-2019鹌鹑蛋罐头本标准规定了鹌鹑蛋罐头的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以生鲜鹌鹑蛋为原料，经清洗、煮制、去皮或不去皮、灌装、加水或食用盐水、不加或加食品添加剂（抗坏血酸钠和柠檬酸中的一种或两种）、密封、杀菌、冷却而制成的鹌鹑蛋罐头。
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