Q/QHSP 0004 S-2020 调味海产罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省庆鸿水产食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-24
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实施日期：
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2020-04-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QHSP0004S-2020调味海产罐头本标准规定了海产罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜(冻）或干制动物性海产品为主要原料，添加或不添加食用菌（白灵菇或杏鲍菇或香菇）经预处理，油炸或不油炸、装罐(瓶、袋）后，加入以水、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、蚝油、鸡汁调味料、植物油、D-异抗坏血酸钠、香辛料、槐豆胶中的几种调配熬制的汤汁，再经封口、高温杀菌、冷却工序制成的可即食调味海产罐头。
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