Q/QFSS 0001 S-2019 干制食用菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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罗源县岐峰山水生态农业农民专业合作社
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发布日期：
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2019-02-27
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/QFSS0001S-2019干制食用菌本标准规定了干制食用菌的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜食用菌或预制食用菌半干品为原料，经拣选、清理、干燥、包装制成的非即食干制食用菌；也适用于以外购大包装食用菌干品为原料经拣选、干燥或不干燥、包装而成的小包装非即食干制食用菌。
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