Q/QC 0029 S-2019 烧焖鲜调味汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞雀巢有限公司美极分厂
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-05-29
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废止日期：
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2022-05-17
简介：
Q/QC0029S-2019烧焖鲜调味汁本标准规定了烧焖鲜调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆瓣酱调味粉、食用盐、白砂糖为主要原料，添加或不添加饮用水、小麦、谷朊粉、玉米发酵粉、食用米醋、棕榈油、酵母抽提物、香辛料、食用葡萄糖、味精、食用香精、木糖、5′-呈味核苷酸二钠、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（亚硫酸铵法）、焦糖色（普通法）、冰乙酸（又名冰醋酸）、黄原胶、乙酰化双淀粉己二酸酯、山梨酸钾、辣椒油树脂为辅料，经混合溶解、加热灭菌、冷却
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