Q/PXGRJ 0001 S-2020 速冻水果
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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浦北县香果人家食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-17
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实施日期：
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2020-05-17
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废止日期：
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2023-05-06
简介：
Q/PXGRJ0001S-2020速冻水果Q/PXGRJ0001S-2020速冻水果本标准规定了速冻水果的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜芒果等水果为主要原料（详见第3章)，经挑选、清洗、去皮(或不去皮)、去核（或不去核)、修整、分切、漂烫（或不漂烫）、冷却、速冻（产品热中心温度≤-18℃)、包装(或先包装后速冻）等工艺加工制成的速冻水果。
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