Q/PWCA 0002 S-2021 甑糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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陕西品味长安食品有限公司
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2021-01-19
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废止日期：
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2024-01-19
简介：
Q/PWCA0002S-2021甑糕Q/PWCA0002S-2021甑糕本标准规定了甑糕的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以糯米、大黄米、红枣、红芸豆、桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、莲子、桂圆（龙眼）、薏仁米（薏苡仁）、红糖、玫瑰花瓣（重瓣红玫瑰）、菠萝干、蜜枣、核桃仁、蓝莓果酱、黑加仑干、松籽仁、糖桂花、板栗仁、紫薯、紫薯干、金桔干、蜂蜜、白砂糖、饮用水为原料，经预处理、配料、装盒、蒸制、冷凉、真空包装、灭菌、包装等工艺加工而成的甑糕。
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