Q/PTHF 0002 S-2019 佛跳墙罐头
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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莆田市汇丰食品工业有限公司
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发布日期:
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2019-08-03
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实施日期:
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2019-09-04
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/PTHF0002S-2019佛跳墙罐头Q/PTHF0002S-2019佛跳墙罐头本标准规定了佛跳墙罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、鲍鱼、鱼翅、鱼胶、海参、花胶肚、干贝、鱼唇、海螺片、花蛤肉、象牙蚌中的一种或多种为主要原料,适当添加或不添加素鱼翅、猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄、猪肚、鸡肉、鸭肉、鹌鹑蛋、花菇、杏鲍菇、蛹虫草、竹笋、羟丙基淀粉中的一种或多种,经原辅料处理、调配、装罐(袋),添加以鸡肉、火腿、鸭肉、干贝、猪肉、排骨、大骨、花胶
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