Q/PSXZ 0001 S-2020 风味牛板筋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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磐石市兴泽食品有限公司
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2020-12-31
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废止日期：
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2024-01-18
简介：
Q/PSXZ0001S-2020风味牛板筋Q/PSXZ0001S-2020风味牛板筋本标准适用于以牛板筋为主要原料，经过原料前处理、煮制、冷却或冷冻、修整（切段或不切段、撕丝或切条或切片或切丁或切碎条、挑选或不挑选，或其他修整处理）后加入白砂糖、大豆油、小米辣（或山椒）、芝麻、辣椒、花生、大蒜、食用盐、郫县豆瓣、复合固态调味料、香辛料（孜然、麻椒、胡椒、花椒中不加入或加入一种或多种）、味精、玉米淀粉、食品用香精、辣椒红、呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾中所有辅料、添加剂其中的一种或多
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