Q/PHYS 0001 S-2020 白芽奇兰（乌龙茶）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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平和县阳山茶厂
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发布日期：
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2020-01-31
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实施日期：
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2020-02-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/PHYS0001S-2020白芽奇兰（乌龙茶）本部分规定了白芽奇兰的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以白芽奇兰品种的鲜叶、驻芽和嫩茎为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的白芽奇兰（乌龙茶）。
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