Q/PHYB 0003 S-2020 调味海鱼罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建莆田市海一百食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-18
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实施日期：
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2020-04-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/PHYB0003S-2020调味海鱼罐头本标准规定了调味海鱼罐头的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以鲜（冻）或干制海鱼为主要原料,添加或不添加芸豆、食用菌（白灵菇或杏鲍菇或香菇），经预处理（漂洗、挑拣、去杂）、油炸或烘烤或煮制、装罐（瓶、袋）后，加入以水、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、蚝油、鸡汁调味料、植物油、香辛料、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、乙基麦芽酚中的几种调制的汤汁，再经封口、高温杀菌、冷却工序制成的可即食调味海鱼罐头（以下简称产品）。
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