Q/NZ 0003 S-2019 系列风味菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司
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发布日期：
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2019-09-19
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实施日期：
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2019-11-29
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废止日期：
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2022-10-15
简介：
Q/NZ0003S-2019系列风味菜Q/NZ0003S-2019系列风味菜本标准规定了系列风味菜的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制蔬菜或大豆为主要原料,通过添加或不添加食用植物油、畜禽肉产品、水产品、辣椒、香辛料、白砂糖，味精，食品添加剂5'-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、三氯蔗糖、红曲红、辣椒红和辣椒油树脂，经炒制、调味、冷却等工艺精制而成的风味菜。
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