Q/NYMF 0001 S-2020 水煮牛副产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏伊芈福肉食品有限公司
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发布日期：
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2020-09-07
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实施日期：
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2020-09-07
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废止日期：
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2025-09-06
简介：
Q/NYMF0001S-2020水煮牛副产品本标准规定了水煮牛副产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、保质期。本标准适用于以鲜（冻）牛肚、毛肚、牛黄喉、牛板筋、牛鞭中的一种为原料，添加或不添加食盐及其他辅料，添加或不添加木瓜蛋白酶、碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠中的一种或多种，经解冻或不解冻、修整、清洗、预煮、冷却、泡制、漂洗、内包、速冻（或保鲜）、包装而成的非即食畜类副产品。
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