Q/NXNZ 0002 S-2020 调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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和龙市八家子镇农乡酿造有限公司
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发布日期：
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2020-03-10
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实施日期：
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2020-03-11
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废止日期：
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2023-05-16
简介：
Q/NXNZ0002S-2020调味酱Q/NXNZ0002S-2020调味酱本标准适用于以黄豆为主要原料，经挑选、清洗、蒸煮、接菌、发酵、烘干、部分粉碎，将经粉碎和未经粉碎的原料分别浸泡、发酵后将其混合，添加食用盐、水、洋葱粉、蒜粉、牛肉粉调味料、花生粉，经配料、混合、包装等加工工艺制成的酱类调味酱。
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