Q/NXNZ 0001 S-2020 辣椒酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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和龙市八家子镇农乡酿造有限公司
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发布日期：
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2020-03-09
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实施日期：
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2020-03-10
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废止日期：
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2023-04-05
简介：
Q/NXNZ0001S-2020辣椒酱Q/NXNZ0001S-2020辣椒酱本标准适用于以黄豆为主要原料，经挑选、清洗、蒸煮、接菌、发酵、粉碎，添加辣椒粉、食用盐、麦芽糖、糯米粉、水、蒜粉、姜粉、食用酒精、梨膏中的几种，经配料、混合、发酵、包装等加工工艺制成的半固体调味料辣椒酱。
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