Q/NX 0001 S-2021 米酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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澄迈永发南香食品加工坊
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2021-01-19
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废止日期：
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2024-01-10
简介：
Q/NX0001S-2021米酒本标准规定了米酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以饮用水、大米为原料，以酒曲为加工助剂，经蒸煮、酒曲发酵、蒸馏、贮存、调配、灌装、包装等生产工艺制成的米酒的生产控制、检验和贮运等环节。
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