Q/NP 0011 S-2021 冷冻水果浆（汁）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东南派食品有限公司公司
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发布日期：
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2021-07-31
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实施日期：
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2021-08-31
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废止日期：
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2026-10-10
简介：
Q/NP0011S-2021冷冻水果浆（汁）本标准规定了冷冻水果浆（汁）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以新鲜水果、椰子水、椰子汁为原料，经挑选、预处理（清洗、削皮等）、榨汁（浆）或不榨汁（浆）、杀菌（或不杀菌）、包装、冷冻工艺制成的冷冻水果浆（汁），本品主要是供给餐饮行业、食品工厂使用的食品加工原料。
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