Q/NJSD 0002 S-2019 水煮食用菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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古田县基仕达食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-04-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/NJSD0002S-2019水煮食用菌本标准规定了水煮食用菌的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食用菌（不含银耳）为主要原料，以食用盐、焦亚硫酸钠（仅限蘑菇罐头）、柠檬酸为辅料，经预煮、修整或切片、真空封口、杀菌制成的非即食产品。
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