Q/NJS 0001 S-2019 蕨根粉丝（带）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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宁强县卧龙野生淀粉制品厂
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发布日期：
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2019-02-28
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2022-02-25
简介：
Q/NJS0001S-2019蕨根粉丝（带）本标准规定了蕨根粉丝（带）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以红薯淀粉、蕨根淀粉或蕨根全粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、食用盐、菜籽油、硫酸铝钾（或不添加硫酸铝钾）为原料，经调浆、挤压、成型、冷却、漂洗、干燥、包装而成的蕨根粉丝（带）。产品中蕨根淀粉或蕨根全粉的配方比例不低于20%。
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