Q/NJJY 0001 S-2019 果酒（配制酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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广东酿吉酒业有限公司
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发布日期：
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2019-05-19
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实施日期：
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2019-05-29
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废止日期：
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2022-06-11
简介：
Q/NJJY0001S-2019果酒（配制酒）本标准规定了果酒（配制酒）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以青梅、柑桔、桑椹、山楂、佛手、杨梅、柠檬为主要原料，添加适量的白砂糖、冰糖完成发酵工艺，再加入白酒浸泡后添加蜂蜜、山梨酸钾及苯甲酸钠经勾兑等工艺而制成的果酒配制酒。
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