Q/NHSH 0006 S-2019 火锅蘸料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏红山河食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-06-09
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实施日期：
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2019-06-09
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废止日期：
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2024-06-08
简介：
Q/NHSH0006S-2019火锅蘸料本标准规定了火锅蘸料的技术要求、食品添加剂、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以芝麻酱、花生酱、韭菜花（酱腌菜）、食用植物油（大豆油、菜籽油）中的一种或多种为主要原料，辅以白砂糖、食用盐、腐乳、豆粉、蚝油、食用鸡油、味精、糯米粉、酵母抽提物、鸡精调味料、花椒、食用淀粉、香辛料（八角、孜然、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香叶、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷、胡椒等）、食用香精香料（鸡粉调味料、牛肉粉调味料、鸡肉膏状香精、牛肉膏状
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