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Q/NHGX 0001 S-2021 液体酵母

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
遂溪县南海新技术开发研究所有限公司
发布日期:
2021-01-09
实施日期:
2021-01-31
废止日期:
2026-03-16

简介:

Q/NHGX0001S-2021液体酵母本标准规定了液体酵母的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以白砂糖、糖蜜、酵母膏为主要原料,以磷酸二氢钾、硫酸铵、硫酸为辅料,经酵母菌种接种、培养、成熟、包装等加工制成的特种功能酵母(用于食用酒精和面包发酵)。

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