Q/NBAK 0005 S-2018 液态复合调味料（调味汁）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海太太乐食品有限公司
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发布日期：
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2018-04-20
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实施日期：
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2018-04-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/NBAK0005S-2018液态复合调味料（调味汁）本标准规定了调味汁的术语和定义、技术要求、加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装和保质期的要求。本标准适用于以酸水解植物蛋白调味液、酿造酱油、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠（味精）等原料中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加香辛料、酿造食醋、黄酒、水产品及其制品等辅料，添加或不添加焦糖色、山梨酸钾、冰醋酸、黄原胶、氧化羟丙基淀粉、5′-肌苷酸二钠、5′-呈味核苷酸二钠等食品添加剂和食品用香精，经调配、混合、灌装等工艺加工而成的即食或非即食类液态复合调味
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