Q/NAS 0002 S-2021 肉丸(饼、块、棒)罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南阳澳思兰食品有限公司
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发布日期：
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2021-07-25
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实施日期：
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2021-07-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/NAS0002S-2021肉丸(饼、块、棒)罐头本标准规定了肉丸(饼、块、棒)罐头的分类、要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉中的一种或几种）为主要原料，添加或不添加鲜（冻）虾仁、鲜（冻）鱼肉泥（章鱼泥、青鱼泥、草鱼泥、鲶鱼泥、鲢鱼泥、鲈鱼泥、鲤鱼泥、鳕鱼泥中的一种或几种）中的一种或几种、新鲜蔬菜（荠菜、芹菜、红萝卜、洋葱、莲菜、荸荠、青豆、玉米粒），经解冻或不解冻、清洗、绞碎或不绞碎，再添加生活饮用水、鸡蛋清、蛋黄粉、食用盐、谷氨酸钠（味精）、白砂
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