肉及肉制品相关标准

Q/MZH 0001 S-2017 鲜、冻猪产品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
上海明珠湖生猪专业合作社
发布日期:
2018-02-08
实施日期:
2018-02-08
废止日期:
暂无

简介:

Q/MZH0001S-2017鲜、冻猪产品本标准规定了鲜、冻猪产品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于健康生猪经屠宰、分割、包装,并经过检验检疫合格的鲜、冻猪产品。

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