Q/MTHS 0002 S-2021 豉油
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏穆天红食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-02
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实施日期：
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2021-08-02
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废止日期：
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2026-08-01
简介：
Q/MTHS0002S-2021豉油本标准规定了豉油的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以酿造酱油、生抽、味精、鸡精、香辛料等为主要原料，添加或不添加食盐、酵母提取物、呈味核苷酸二钠、食品添加剂等辅料，经配料、混合、搅拌、杀菌、灌装而成的复合调味汁豉油。
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