Q/MSSP 0002 S-2019 半固态调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏玛莎食品预有限公司
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发布日期：
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2019-03-31
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2024-03-30
简介：
Q/MSSP0002S-2019半固态调味酱本标准规定了半固态调味酱产品的分类、要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以香菇、牛肉、大豆油、豆瓣酱、食盐、味精、白砂糖为原料，添加或不添加生姜、洋葱、大蒜、辣椒粉、酵母抽提物，添加香辛料粉（花椒粉、黑胡椒粉、八角粉、肉桂粉），食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾），经原料前处理、切丁、称量、混合、预煮、熟制、杀菌、灌装、包装制成的半固态调味酱。
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