简介：

Q/MSHW0058S-2021运动营养助餐粉本文件规定了运动营养助餐粉(运动营养食品控制能量类）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以荔浦芋全粉、荔浦马蹄全粉、大豆分离蛋白、白芸豆分离蛋白、胶原蛋白肽粉、大米蛋白粉、杏仁粉、茯苓粉、猴头菇粉、木耳粉、竹荪粉、桑椹粉、椰浆粉、燕麦粉、藜麦粉、麦芽糊精、a-环状糊精、葛根粉、山药粉、芡实、鸡内金、蚕蛹、莲子、薏苡仁、覆盆子、砂仁、乳糖、甜菊糖苷、木糖醇、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、重瓣红玫瑰花粉、红甜菜粉、冻干榴莲、仙人掌果汁粉、蓝莓果汁粉、蔓越莓果汁粉、草莓果汁粉、抹茶粉、芒果果汁粉中的几种为原料(详见第4章)，经原料预处理经(或不经预处理)、熟制(或部分原料熟制)、粉碎（或不经粉碎)、调配、干燥杀菌、包装等工艺制成,能够满足运动控制体重需求，属于能量替代中部分代餐的运动营养助餐粉（运动营养食品控制能量类-能量替代-部分代餐)。