Q/MQGY 0001 S-2021 腌制橄榄（酱腌菜）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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闽清广源橄榄食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-04
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实施日期：
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2021-08-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/MQGY0001S-2021腌制橄榄（酱腌菜）本标准规定了腌制橄榄（酱腌菜）的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以橄榄鲜果为主要原料，配以水、食用盐、白砂糖、蜂蜜、三氯蔗糖、甘草、柠檬酸、谷氨酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬黄、纽甜、焦亚硫酸钠、DL-苹果酸、食品用香精、食品用香料中的两种或多种辅料，经原料预处理、清洗、破碎或不破碎、配料、糖水煮制、腌制、浸渍、沥干或不沥干、包装工艺制成的腌制橄榄（酱腌菜）。
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