Q/MLSJ 0001 S-2019 糯米酒糟
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省闽清县老山精食品有限公司
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发布日期：
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2019-10-09
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实施日期：
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2019-11-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/MLSJ0001S-2019糯米酒糟Q/MLSJ0001S-2019糯米酒糟本标准规定了糯米酒糟的要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以糯米生产黄酒后所得的红曲酒糟为原料，添加适量的水、食用盐（简称食盐），添加或不添加食品添加剂（双乙酸钠），经调配、醒发、包装、杀菌、冷却工序制成的半固态调味料糯米酒糟。
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