Q/MJ 0001 S-2018 预制肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆市江津区穆记芝麻丸子食品有限公司
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发布日期：
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2018-04-23
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实施日期：
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2018-05-03
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废止日期：
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2021-04-15
简介：
Q/MJ0001S-2018预制肉制品本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽肉及其可食副产品为主要原料,适量添加或不添加大米粉、蔬菜(包括薯类）、食用菌、食用盐、味精、香辛料(辣椒、花椒、三萘、八角等)等,经预处理、调配、高温定型(煮、蒸、炸等)、冷却、包装、冷藏等工艺加工而成的非即食预包装预制肉制品。
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