Q/MHPY 0001 S-2020 线面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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闽侯县品优食品有限公司
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发布日期：
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2020-01-31
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实施日期：
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2020-02-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/MHPY0001S-2020线面本标准规定了线面的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉和水为主要原料，食用盐为辅料，添加（或不添加）淀粉作为辅助用粉，添加（或不添加）鸡蛋粉、蔬菜粉，经选料、调粉、揉面、盘面、搓条、串面、醒面、拉面、烘干（或不烘干）、定型、再烘干（或不烘干）、包装工序制成的非即食线面产品，需熟制后食用。
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