Q/MHJS 0012 S-2021 辣白菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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梅河口市姜氏食品有限公司
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发布日期：
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2021-07-18
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实施日期：
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2021-07-21
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废止日期：
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2024-08-04
简介：
Q/MHJS0012S-2021辣白菜本标准适用于以白菜为主要原料，添加或不添加辣椒粉、芝麻、洋葱、萝卜、食用盐、绵白糖、味精、水产调味品（鱼露、虾酱）、韭菜、苹果、食用淀粉、蒜、姜、牛肉粉调味料、鸡精调味料、酱油、香辛料、食用香精、食品添加剂山梨酸钾、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠，经过原料预处理、整形、切分、腌制、抹料、发酵、包装等工艺制成的酱腌菜辣白菜。
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