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肉及肉制品相关标准

Q/MDX 0001 S-2019 肥牛下货

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
沈阳美帝星食品有限公司
发布日期：
2019-06-09
实施日期：
2019-07-09
废止日期：
暂无
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简介：

Q/MDX0001S-2019肥牛下货本标准规定了肥牛下货的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以肥牛下货(牛毛肚、牛百叶、牛黄喉）为主要原料,经清洗、漂烫、添加食用盐、碳酸钠浸泡、包装工艺制成的非即食肥牛下货。

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