Q/MBAG 0002 S-2017 果冻预拌粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海优程食品有限公司
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发布日期：
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2017-11-16
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实施日期：
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2017-11-16
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/MBAG0002S-2017果冻预拌粉本标准规定了果冻预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、产品的标签、包装、标识、运输、贮存要求。本标准适用于以白砂糖、葡萄糖、植脂末、乳粉、麦芽糊精、卡拉胶、刺槐豆胶、单，双甘油脂肪酸酯等一种或几种作为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂，经充分混合搅拌均匀后，进行分装而制成的非即食复配型预拌粉。使用时可按照一定比例加入或不加入其他原料中，经水熬煮冷却后可呈凝胶状的胶冻食品。
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