Q/MAAG 0003 S-2017 小麦粉制品（糕点预拌粉）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海泓泰食品有限公司
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发布日期：
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2017-06-14
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实施日期：
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2017-06-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/MAAG0003S-2017小麦粉制品（糕点预拌粉）本标准规定了糕点预拌粉的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉、小麦淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精为原料，以食用盐、玉米糁、白砂糖、葡萄糖、味精、酸水解植物蛋白、辣椒粉、人造奶油、碳酸氢钠、柠檬酸钠、瓜尔胶、焦磷酸钠、刺槐豆胶、食用香精等为辅料，经拆包、配料分料、过筛、混合、出料、包装等工艺制成的用于糕点制作的预混合粉，本产品为非即食产品。
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