Q/LZXS 0006 S-2021 兰州牛肉原汤
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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兰州嘻烧食品科技有限公司
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发布日期：
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2021-11-14
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实施日期：
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2021-11-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LZXS0006S-2021兰州牛肉原汤本标准规定了兰州牛肉原汤的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以牛肉、生活饮用水为主要原料，辅以香辛料（或香辛料复合调味料）、食用盐、味精、鸡精调味料，添加或不添加牛棒骨、番茄调味料、牛骨调味料，经熬煮、混料、灌装、杀菌等工序制成的兰州牛肉原汤。
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