Q/LYYH 0003 S-2021 畜禽笋罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙岩市御篁食品有限责任公司
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发布日期：
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2021-05-30
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实施日期：
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2021-06-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LYYH0003S-2021畜禽笋罐头本标准规定了畜禽笋罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以可食用竹笋或笋干、畜禽肉为原料，以食糖、食用盐、酱油、食醋、食用植物油、味精、调味料、食用酒、香辛料、酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、食用香精香料、谷氨酸钠、冰乙酸、乙基麦芽酚、乳酸中的一种或几种为辅料，经原料验收、清洗、挑选、浸泡或不浸泡、煮制或不煮制、分切，再进行调味、煮制或不煮制、装袋、密封、杀菌、冷却而制成的畜禽笋罐头。
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