Q/LYX 0001 S-2021 复合魔芋淀粉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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漯河市赢祥食品有限公司
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发布日期：
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2021-09-08
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实施日期：
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2021-09-08
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LYX0001S-2021复合魔芋淀粉制品本标准规定了复合魔芋淀粉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉中的一种或多种为主要原料，加入生活饮用水，添加魔芋粉，添加或不添加紫薯粉，添加或不添加海藻酸钠，添加或不添加硫酸铝铵（食用明矾）【仅适用于非即食复合魔芋土豆粉（条）】，添加食用盐、脱氢乙酸钠、天然胡萝卜素、高粱红中的多种，经糊化、搅拌，添加或不添加氢氧化钙（加工助剂）、精炼或不精炼、定型或不定型、蒸煮、分切、冷却、填充或不填充柠檬酸液（原料为：柠檬酸、水）、包装加工而成的即食或非即食复合魔芋淀粉制品。?
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