Q/LYS 0003 S-2019 方便粉丝
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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漯河豫鼎源食品工业有限公司
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发布日期:
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2019-01-28
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实施日期:
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2019-01-28
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/LYS0003S-2019方便粉丝本标准规定了方便粉丝的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。本标准适用于以粉丝搭配外购料包,经封口、包装而成的方便粉丝。粉丝:以食用淀粉(红薯淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、芋头淀粉、木薯淀粉、紫薯淀粉、豌豆淀粉中的一种或多种)、生活饮用水为原料,经预热、和浆、真空搅拌、下料成型、蒸煮、冷却、冷冻老化、切丝、计量、入模成型、热风干燥、冷却、加工而成。外购料包:调味粉包【食用盐、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、食品添加剂(5'-呈味核苷酸二钠、
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