Q/LYLS 0002 S-2020 日式豆腐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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兰州伊力思清真食品厂
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发布日期：
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2020-12-27
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实施日期：
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2020-12-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LYLS0002S-2020日式豆腐Q/LYLS0002S-2020日式豆腐本标准规定了日式豆腐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜禽蛋为原料，辅以食用盐、添加食品添加剂（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、对羟基苯甲酸甲酯钠），经选蛋、清洗、打蛋、过滤、配料、搅拌、真空灌装、蒸煮成型、冷却等工序制成的日式豆腐。
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