Q/LYHC 0003 S-2021 卤制食用菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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辽源市鸭煌潮食品有限公司
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发布日期：
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2021-02-10
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实施日期：
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2021-02-10
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废止日期：
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2024-03-27
简介：
Q/LYHC0003S-2021卤制食用菌本标准适用于以黑木耳或银耳或金针菇为主要原料，添加辣椒、大豆油、白砂糖、食用盐、酿造酱油、蚝油、味精、鸡精调味料、酵母抽提物、花椒、香辛料、食用香精等，经浸泡、清洗、晾干、卤制、冷却、包装等工艺制成食用菌制品的卤制食用菌。
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