Q/LXYF 0009 S-2021 夹肉豆脯
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙海市信友福食品有限公司
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发布日期：
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2021-05-31
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实施日期：
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2021-06-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LXYF0009S-2021夹肉豆脯本标准规定了夹肉豆脯的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆蛋白制品、畜（禽）肉为主要原料，以白砂糖、食用盐、味精、食用植物油、酿造酱油、香辛料、食品用香精、乙基麦芽酚、双乙酸钠为辅料，大豆蛋白制品经浸泡，畜（禽）肉经处理、切片、调味、熟制，二种原料再经卤制、真空包装、杀菌、冷却等工序制成的夹肉豆脯。
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