Q/LXTZ 0001 S-2021 甜醅子
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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临夏州天泽清真食品开发有限责任公司
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发布日期：
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2021-05-24
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实施日期：
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2021-05-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LXTZ0001S-2021甜醅子本标准规定了甜醅子的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以燕麦为原料，经清洗、浸泡、蒸料、冷却、拌曲、发酵，辅以白砂糖、果葡糖浆；添加食品添加剂(柠檬酸、乳酸、三氯蔗糖和山梨酸钾)，经调配、灌装、灭菌或不灭菌、包装等工序制成的甜醅子。
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