Q/LXSP 0003 S-2020 速冻果蔬
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西利享食品有限公司
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发布日期：
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2020-04-15
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实施日期：
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2020-05-13
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废止日期：
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2023-05-07
简介：
Q/LXSP0003S-2020速冻果蔬Q/LXSP0003S-2020速冻果蔬本标准规定了速冻果蔬的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红薯、芋头、马铃薯、魔芋、马蹄、百香果、芒果、荔枝、火龙果、葡萄、金桔、柠檬中的一种为原料，经清洗、去皮、去核或不去核、切分或不切分、挖果肉（百香果需此工艺），调制[添加辅料（食用盐、食用植物油、味精、食用淀粉中的一种或多种)]或不调制、熟制或不熟制、成型或不成型、杀菌或不杀菌、包装、速冻（使产品中心温度达到≤-18℃），贮存等工艺加工制成的速冻果蔬。
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