Q/LXJT 0026 S-2019 佛跳墙原汤
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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立兴集团有限公司
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发布日期：
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2019-10-27
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实施日期：
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2019-11-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LXJT0026S-2019佛跳墙原汤Q/LXJT0026S-2019佛跳墙原汤本标准规定了佛跳墙原汤的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以畜肉、禽肉、中式火腿为主要原料，以调味料酒、冰糖、食用盐、味精、香辛料中的一种或多种为辅料，经加工处理、加入饮用水熬制、调配、过滤、灌装、密封、高温杀菌等工艺加工而成的佛跳墙原汤。
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