Q/LXHZ 0003 S-2021 甜酒醪
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖南会战酒业有限公司
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发布日期：
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2021-11-24
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实施日期：
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2021-12-24
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废止日期：
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2025-01-02
简介：
Q/LXHZ0003S-2021甜酒醪本标准规定了甜酒醪的要求、试验方法、检验规则、标志、包装,运输和贮存。本标准适用于以大米、小米（加或不加)、水、酒曲为原料，添加或不添加食品添加剂，经浸米、清洗、蒸饭、淋（摊）饭、拌酒曲、发酵、调配（或不调配）、杀菌、灌装等工艺生产而成的甜酒醪。
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