Q/LTF 0004 S-2021 醪糟（米酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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兰州天富酱腌加工厂
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发布日期：
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2021-03-14
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实施日期：
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2021-03-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LTF0004S-2021醪糟（米酒）本标准规定了醪糟（米酒）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、糯米为原料，经清洗、浸泡、蒸料、冲凉、拌曲、发酵，辅以白砂糖、蜂蜜，再经调配、灌装、灭菌和包装等工序制成的醪糟（米酒）。
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