Q/LSZ 0009 S-2021 杂水汤（罐头制品）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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辽源市赛智食品科技开发有限公司
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发布日期：
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2021-06-02
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实施日期：
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2021-06-02
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废止日期：
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2024-06-15
简介：
Q/LSZ0009S-2021杂水汤（罐头制品）本标准适用于以饮用水、驴杂或牛杂、羊杂、猪杂、鸡杂为主要原料，添加(或不添加)糯米、人参(人工种植，5年及5年以下)、板栗、香菇、赤松茸、寒葱、黑木耳、红枣、辣椒、大蒜、枸杞、食用盐、黄酒、香辛料等辅料，添加或不添加食品添加剂（谷氨酸钠、山梨酸钾、黄原胶(又名汉生胶)、5-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)），经预处理(解冻、清洗、切分)、配料、熬制、灌装、灭菌(商业无菌)、包装等工艺加工而成的杂水汤（罐头制品）。
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