Q/LRS 0002 S-2019 香菇酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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鲁山县润康食品有限公司
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发布日期：
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2019-06-25
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实施日期：
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2019-06-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/LRS0002S-2019香菇酱本标准规定了香菇酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以香菇为主要原料，辅以葱、姜、蒜、牛肉、鸡肉中的几种，加入食用植物油（大豆油、菜籽油）、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、黄豆酱、豆腐乳、番茄酱、香辛料【辣椒、花椒、胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、砂仁、百里香】、白芷、橘皮（陈皮）、芝麻（经烘炒）、花生（经烘炒）、大豆（经烘炒）、食用盐、白砂糖、味精（谷氨酸钠）、5’-呈味
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