Q/LMZ 0001 S-2019 榨菜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
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发布日期：
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2019-08-11
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实施日期：
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2019-08-21
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废止日期：
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2022-08-04
简介：
Q/LMZ0001S-2019榨菜制品本标准代替Q/LMZ0001S-2016本标准规定了榨菜制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）为原料，适量添加食用盐、香辛料（辣椒、花椒、八角、小茴香、山萘等）、增味剂，加或不加甜味剂、防腐剂等辅料，经盐渍、切分或不切分、调配、包装、灭菌或不灭菌加工而成的榨菜。
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